Gesamtarbeitsverträge (GAV) / Normalarbeitsverträge

In vielen Branchen gibt es spezifische Gesamtarbeitsvertäge, welche den Handlungsspielraum bei der Vertragsgestaltung einschränken. Diese wurden zum Schutz der Arbeitnehmenden ausgehandelt und können bei Nichteinhaltung erfolgreich auf dem Rechtsweg durchgesetzt werden.